Couscous

 Dans le pichet micro cook 1,5L, faites chauffer 1,5L d'eau et deux bouillons cubes émiettés durant 20 minutes à 600W.

Au fond de l'ultra pro posé sur la plaque aluminium perforée, mettre 2 kgs de cuisses de poulet coupées en deux à l'aide du ciseaux à volaille. 

Ajoutez 500g de carottes épluchées et coupées en grosses rondelles à l'aide du super dicer, 2/3 oignons épluchés et coupés en cubes à l'aide du super dicer ainsi que 400g de poivrons rouges coupés également en cubes à l'aide du super dicer. Ajoutez enfin un citron coupé en 6/8 morceaux. 

Ajoutez le bouillon chaud, un bâton de canelle, 5 ml de cumin en poudre, 5 ml de curcuma et 25 ml de ras el hanout. 

Fermez et faites cuire 1h à 200°.

Durant ce temps, toujours à l'aide du super dicer, coupez en tranches 2 à 4 courgettes (selon la taille) et égouttez puis rincez une boîte de pois chiches (conservez le jus (aquafaba) pour réaliser une mousse au chocolat anti gaspi) 

À l'issue des une heure de cuisson, ajoutez les courgettes et les pois chiche puis refermez le couvercle et relancez la cuisson pour 30 minutes supplémentaires. 

Possibilité d'ajouter des merguez au même moment. 

Dans le cuiseur à riz, mettre 450 g de semoule, 600 ml d'eau, fermez et cuire 3 min 30 à 600W

 Déguster la semoule avec les légumes et la viande de votre couscous.