Étalez vos escalopes de dindes bien fines, au besoin, recoupez les en portefeuille pour les ouvrir.
Ajoutez une demi tranche de jambon, du fromage râpé et refermez le tout.
Passez dans la farine, puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Poser sur la grille du air fryer et cuire 15 à 20 minutes à 190° selon la taille de vos cordons bleus.


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