Tartelettes fraîcheur saumon concombre

Mélangez ensemble 4 œufs, 180g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100g d'huile et 125 ml de lait. Ajoutez 150g d'emmental râpé et mélangez à nouveau à la spatule double embout.

Répartissez dans les empreintes du moule 12 tartes renversées posé sur la plaque aluminium perforée.

Cuire 10 minutes à 180° puis recouvrir d' une toile de cuisson surmontée d'une plaque aluminium perforée pour empêcher la pâte de gonfler davantage et prolonger la cuisson de 10 nouvelles minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Procédons désormais à la garniture.

Répartissez 150 g de fromage frais sur les tartelettes, puis ajouter du saumon fumé (200g pour le moule complet) et 2 rondelles de concombres coupées en deux par tartelette.

Ajoutez un peu de ciboulette au dessus et régalez vous 😋

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