Mini spirales au chorizo

Dans le bol micro-ondes, cette fondre 40 g de beurre et réservez.

Dans le pichet-verseur, mélanger ensemble un œuf, 80 g de fromage blanc, 35 g de farine, un demi sachet de levure chimique.

Ajouter ensuite 30 g de fromage râpé, les 40 g de beurre fondu et refroidi ainsi que 80 g de chorizo couper en petits morceaux ou haché au Tornado.

Répartir dans les empreintes du moule mini spirale posé sur la plaque aluminium perforée et cuire 20 minutes à 180 degrés couvert d'une toile de cuisson.

Laisser tiédir puis démouler.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter dans la cavité des spirales un peu de crème de chèvre (chèvre frais détendu avec un peu de fromage blanc si nécessaire dressé à la poche à douille)

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