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Tian hivernal

 Épluchez et coupez en fines tranches 2 beaux oignons, 1 aubergine (facultatif), 1 belle patate douce, 3/4 carottes, 3/4 pommes de terres, 2/3 panais et un bloc de 400g de mozzarella et en lamelles 1 kg de filet de poulet.

Dans le grand plat rectangle familial, intercaler les ingrédients par couches en superposant bien les légumes et en serrant bien et régulièrement pour avoir une bonne quantité dans le plat.

Mélangez ensuite 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, autant de crème liquide et autant d'épices à légumes Guy demarle avec une cuillère à café de miel. Répartir au dessus des légumes avec le pinceau.

Couvrir d'une toile de cuisson et cuire 50/55 minutes à four chaud 180°

Vous pouvez éventuellement enlever la toile de cuisson pour les 10 dernières minutes afin de mieux faire fondre le fromage si nécessaire.





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