Poulet sauce aurore, pâtes et brioche perdue surprise

Dans la cocotte du bas, verser 200 g de pâtes crues, dans la cocotte du milieu mais c'est 500 g de filet de poulet coupé en lamelles et 250g de champignons de Paris coupés en tranches.

Dans le shaker mélangez ensemble 25 ml de concentré de tomates, autant de farine et 150 ml de bouillon chaud. Versez sur la viande.

Dans la cocotte du dessus (couvercle à l'envers), répartissez 120 g de brioche pour recouvrir le fond. Ajoutez environ 75g de pâte à tartiner sur les tranches, étalez avant de recouvrir par autant de brioche.

Mélangez ensemble un oeuf et 250 ml de lait et versez sur le tout.

Ajoutez 650 ml d'eau bouillante sur les pâtes avant de superposer les cocottes et faites cuire 25 minutes à 900W.

Laissez reposer 5 minutes avant de déguster 😋

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Ptits cœurs citron 🍋 framboise

Dans le speedy chef 2,montez en neige 2 blancs d'œufs (réservez les jaunes dans une seconde base de speedu chef 2) Battre vivement les 2 jaunes d'œufs et 70g de sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse ( je reprends pour ma part les fouets du speedy avec lesquels j'ai monté préalablement les blancs) . Ajouter 40g de beurre fondu au bol micro ondes et refroidi, le zeste d'un à deux citrons 🍋 (une préférence pour les verts pour ma part) et 60 ml de jus ( je complète le jus pressé par du tout prêt que j'ai toujours en stock). Mélanger de nouveau. Ajouter 60g de farine et un demi sachet de levure chimique sans trop mélanger, il s'agit juste d'incorporer. Prenez les blancs en neige et les ajouter à la préparation délicatement sans les casser (d'abord on en prélève une partie que l'on ajoute vivement pour détendre la préparation initiale et réduire l'écart de densité puis on ajoute le reste délicatement à la spatule silicone) Réparti...

Lasagnes

Tout d'abord, réalisons les plaques à lasagnes à l'aide de la pasta maker. Pour ce faire personnellement j'utilise la filière lasagne d'origine et je fais ma pâte avec 530g de semoule extra fine + 4 œufs. Préparons ensuite la bolognaise, j'y ajoute des courgettes pour avoir plus de quantité sans rajouter de viande et en faire un plat plus complet avec davantage de légumes. Dans un wok avec de l'huile d'olive, je mets 2/3 oignons, une belle gousse d'ail et 5/6 carottes coupés très finement au tornado , je laisse revenir un peu avant d'ajouter 700/800 g de boeuf haché. Je coupe une moyenne courgettes en petits cubes (à l'aide du coupe frites ) et je l'ajoute lorsque la viande a commencé à colorer. Une cuillère à café ou à soupe d'épices spécial viandes rouges (selon vos goût, elles sont un peu relevées), 250 ml de vin rouge, une cuillère à café d'édulcorant liquide (ou un carré de sucre) et 30 à 50 ml de concentré de tomates. À Part...

Glace façon '' mac flurry ''

Il fait beau il fait chaud, c'est le moment idéal pour une bonne glace maison, avec notre Borealia bien entendu 😊 Alors c'est parti pour un Mac flurry maison préparé en un rien de temps. Pour cela, dans le pichet verseur , à l'aide de la cuillère magique , 375 g de crème liquide entière (30%), 250g de Mascarpone et 125g de lait concentré sucré, le tout bien froid. Versez dans la cuve de la Borealia munie de sa tripale et Lancez le programme glace sorbet pour 40 minutes. Vous pouvez déguster immédiatement ou mettre en bac pour une utilisation ultérieure. Dans ce cas, sortir du congélateur 15/30 minutes avant pour former vos boules plus facilement. Nappez avec le nappage de votre choix ajoutez toute gourmandise qu'il vous plaira pour un maximum de bonheur 😋

Les fourneaux de Nanie

Rechercher dans ce blog