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Poulet bang bang

 Pour 5 blancs :


Incisez la chair en quadrillage Sans aller jusqu'au bout sur une des faces des blancs de poulet.

Mélangez ensemble 10 ml de paprika fumé, autant d'ail semoule, autant d'oignons séchés et du sel du poivre du moulin.

Répartissez ce mélange sur les deux faces de votre poulet en faisant bien pénétrer entre le quadrillage à l'aide du pinceau silicone.

Mélangez ensemble 240 ml de mayonnaise et 120 ml de sauce aigre douce.

Répartissez environ 30 ml de cette sauce sur chaque blanc avant de les poser sur la grille du air fryer et faites cuire à 190° durant 25/30 minutes (selon épaisseur des blancs).

Avant dégustation, versez (facultatif) un peu de sauce au dessus de vos blancs et éventuellement avec l'accompagnement 😊

C'est délicatement parfumé, la viande est hyper tendre, on adore 😋 



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