MĂ©langez ensemble 90 g de farine, 30g de maĂŻzena, un sachet de levure chimique, 15 ml de sucre vanillĂ© maison ( ou un sachet) et 100g de sucre en poudre. Ă l'aide du speedy chef 2,montez en neige 6 blancs d'Ćufs et Incorporez les dĂ©licatement aux poudres. Montez Ă nouveau 6 blancs et les Incorporer dĂ©licatement Ă©galement. (n'hĂ©sitez pas Ă mettre les jaunes sous vide avec le be save par lot de 4 pour d'autres recettes). Versez dans le moule Ă Charlotte posĂ© sur la plaque perforĂ©e en aluminium et cuire Ă four chaud 180° durant 30 minutes.
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