Mirabelles de Lorraine

Dans le supersonic chopper extra, mixez 24 boudoirs.

Ajoutez 100g de beurre, 1 jaune d'œuf et 50 ml d'eau de vie de mirabelle et mélangez sans la lame à l'aide de la spatule silicone.

Réservez au frais 30 minutes minimum pour que la préparation refroidisse.

Prélevez un peu de pâte (une bonne cuillère à café) et roulez dans vos mains pour former une boule de la taille d'une mirabelle.

Dans un ravier 300 ml versez un peu de sucre (blond pour la couleur), posez 4 mirabelles dans ce sucre, fermez le couvercle et secouez légèrement pour enrober.

Disposez dans des caissettes ( gardez celles d'autres chocolats) et ajoutez un morceau de fil bonbon vert pour faire la tige.

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Ptits cœurs citron 🍋 framboise

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