Magrets de canard

Nous avons préparé des magrets de canard au air fryer, c'est un réel bonheur, plus jamais autrement 😊

Pour se faire, Enlevez l'excédent de gras (qui déborde des magrets) puis quadrillez le sans entailler la chair.

Réalisez des incisions en biais tous les centimètres dans un sens puis dans l'autre pour obtenir ce quadrillage.

Un couteau bien aiguisé c'est la clé 🔑

Posez un magret dans la cuve du air fryer sur la grille et cuire à 180° durant 12 à 17 minutes selon la cuisson désirée.

À 12 minutes on aura un magret presque bleu

À 14 minutes il deviendra saignant

Et évidemment à 17 minutes il sera davantage cuit, selon vos préférences 👌

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