Accéder au contenu principal

Cookies beurre de cacahuètes et chunks 3 chocolats

 


Cookies au beurre de cacahuètes et chunks 3 chocolats


Dans le speedy chef 2, mettez 200g de cassonade, 100g de beurre mou et 100g de beurre de cacahuètes. Mélangez en vitesse 2 . Ajoutez deux gros oeufs, 15 ml de vanille liquide et mélangez de nouveau.

Ajoutez un sachet de levure chimique et 300g de farine et terminez de mélanger à l'aide de la spatule silicone ou la cuillère plate.

Coupez en gros chunks (morceaux) 50g de chocolat blanc, autant de chocolat au lait, et autant de chocolat noir.

Incorporez les chunks dans votre pâte.

À l'aide de la moyenne cuillère portion, formez les cookies ( 2 feuilles à rebords pour ma part avec ces proportions) et déposez les boules sur la feuille à rebords posée sur la grille froide du four (four à 160°)

Applatissez les un peu avec le plat de la main et enfournez à 160° durant 12 à 14 minutes. Ils sont encore mou et durcissent en refroidissant ;) 😋






Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Ptits cœurs citron 🍋 framboise

Dans le speedy chef 2,montez en neige 2 blancs d'œufs (réservez les jaunes dans une seconde base de speedu chef 2) Battre vivement les 2 jaunes d'œufs et 70g de sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse ( je reprends pour ma part les fouets du speedy avec lesquels j'ai monté préalablement les blancs) . Ajouter 40g de beurre fondu au bol micro ondes et refroidi, le zeste d'un à deux citrons 🍋 (une préférence pour les verts pour ma part) et 60 ml de jus ( je complète le jus pressé par du tout prêt que j'ai toujours en stock). Mélanger de nouveau. Ajouter 60g de farine et un demi sachet de levure chimique sans trop mélanger, il s'agit juste d'incorporer. Prenez les blancs en neige et les ajouter à la préparation délicatement sans les casser (d'abord on en prélève une partie que l'on ajoute vivement pour détendre la préparation initiale et réduire l'écart de densité puis on ajoute le reste délicatement à la spatule silicone)  Réparti...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Lasagnes

 Tout d'abord, réalisons les plaques à lasagnes à l'aide de la pasta maker. Pour ce faire personnellement j'utilise la filière lasagne d'origine et je fais ma pâte avec 530g de semoule extra fine + 4 œufs. Préparons ensuite la bolognaise, j'y ajoute des courgettes pour avoir plus de quantité sans rajouter de viande et en faire un plat plus complet avec davantage de légumes.  Dans un wok avec de l'huile d'olive, je mets 2/3 oignons, une belle gousse d'ail et 5/6 carottes coupés très finement au tornado , je laisse revenir un peu avant d'ajouter 700/800 g de boeuf haché. Je coupe une moyenne courgettes en petits cubes (à l'aide du coupe frites ) et je l'ajoute lorsque la viande a commencé à colorer. Une cuillère à café ou à soupe d'épices spécial viandes rouges (selon vos goût, elles sont un peu relevées), 250 ml de vin rouge, une cuillère à café d'édulcorant liquide (ou un carré de sucre) et 30 à 50 ml de concentré de tomates.  À Part...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Glace façon '' mac flurry ''

  Il fait beau il fait chaud, c'est le moment idéal pour une bonne glace maison, avec notre Borealia bien entendu 😊 Alors c'est parti pour un Mac flurry maison préparé en un rien de temps. Pour cela, dans le pichet verseur , à l'aide de la cuillère magique , 375 g de crème liquide entière (30%), 250g de Mascarpone et 125g de lait concentré sucré, le tout bien froid. Versez dans la cuve de la Borealia munie de sa tripale et Lancez le programme glace sorbet pour 40 minutes. Vous pouvez déguster immédiatement ou mettre en bac pour une utilisation ultérieure. Dans ce cas, sortir du congélateur 15/30 minutes avant pour former vos boules plus facilement. Nappez avec le nappage de votre choix ajoutez toute gourmandise qu'il vous plaira pour un maximum de bonheur 😋 
Enregistrer un commentaire
Lire la suite